Типография

Рубрики

Мадрид. Ешь, танцуй, смотри футбол

Давать советы тому, кто впервые собирается посетить столицу Испании, дело неблагодарное. Это все равно что объяснять, какая из многочисленных марок хамона вкуснее. 

У  Мадрида, как в детской игрушке калейдоскоп, для каждого есть свой особенный узор, который никогда не повторяется, сколько ни приезжай в  этот город. Конечно, можно накануне поездки проштудировать путеводители или довериться интернет-сайтам, советующим 10 мест, которые непременно следует посетить в  Мадриде. Но лучше всего начать с самого простого и отправиться в этот город, например, на футбол. И  он, как брошенный в воду камешек, будет окатывать вас все новыми и  новыми сторонами жизни Мадрида, пока страсть к нему не затопит вас окончательно.


От хамона до фламенко

Мадрид любит погулять и  в  полночь здесь еще кипит жизнь, а потому просыпается город поздно. Улицы испанской столицы оживают и  наполняются часам к 11. Кстати, до полудня у испанцев – официальное утро (ла маньяна). И начинается оно в Мадриде с  чашки кофе. Легендарные «чуррос» (сладкая выпечка из заварного теста, которую макают в  горячий шоколад) по утрам поедают по большей части туристы, падкие на национальные кухни. А вот рассказы о том, что в Испании хамон едят даже на десерт, соответствуют действительности – дыню с  тонко нарезанными кусочками этой самой испанской из всех закусок я попробовала именно в Мадриде. Что сказать? На любителя. Вообще, испанцы любят поесть и не представляют своей жизни без хамона. Закажите в любом кафе бокал вина, и вам непременно бесплатно принесут тапас – мини-бутербродики, среди которых обязательно будет хотя бы один с  хамоном. В  перерыве футбольного матча местные болельщики достанут стилизованные под кожаные бурдюки фляжки с красным вином и хамон и будут увлеченно уплетать его, обсуждая друг с другом матч. Кстати, молодое вино в Мадриде, да и вообще в Испании, дешевле кока-колы и  ненамного дороже воды в бутылках. У испанского хамона два сорта и огромное количество марок, причем каждый производитель старается выделиться и  придать национальному блюду свой вкус. Есть даже Музей хамона, где можно не только изучить эту закуску, но и продегустировать. А если знаете испанский – еще и послушать увлекательный рассказ продавца. Хамон и паэлья – два национальных блюда, для приготовления которых каждый уважающий себя испанец придумывает свой оригинальный рецепт. Паэлью в ресторанах и кафе Мадрида готовят минимум на двоих и  ее стоимость начинается от 25 евро. Заказать паэлью можно в любом заведении, а вот где это блюдо делают вкуснее, придется решать самому. Конечно, для «галочки» можно посетить рекламируемый гидами старейший ресторан испанской столицы «Собрино де Ботин», где якобы работал посудомойщиком Гойя и любил заказать молочного поросенка Эрнест Хемингуэй. Но будьте готовы к тому, что в расположенном недалеко от еще одной знаменитой площади Мадрида – Пласа де Майор – заведении все эти исторические байки входят в стоимость блюд. Попробовать настоящую испанскую кухню можно и  в  заведениях попроще, правда для этого придется сойти с  туристических троп и поискать то, где собираются местные жители.

Кстати, в  испанском общепите эконом-класса соблюдается старая традиция – салфетки, скорлупу от фисташек, створки мидий и  прочий мусор посетители бросают на пол, поскольку официантов, убирающих со столов, здесь нет. К концу дня или после просмотра футбольных матчей пол таких кафе плотно устлан мусором, что несколько шокирует туриста с непривычки.

От фламенко до корриды

Музей хамона расположен недалеко от главной площади города – Пуэрта дель Соль. Она знаменита тем, что здесь находятся нулевой километр, от которого отсчитываются все расстояния в Испании, и скульптура медведя, поедающего плоды земляничного дерева, – символ Мадрида. От улицы в разные стороны разбегаются торговые улицы, где можно купить все, что душа туриста желает  – от магнита на холодильник до роскошного веера, от футболки мадридского «Реала» до черного в красный горох платья танцовщицы фламенко.

Фламенко  – еще одна страсть испанцев, родиной которого считается Мадрид. И  если футбол здесь – не просто игра, но замысловатый танец с мячом и соперником, то фламенко – не просто танец, а  квинтэссенция испанского характера. Не случайно ЮНЕСКО признало фламенко нематериальным культурным наследием.

Шоу с  участием танцоров фламенко в Мадриде можно смотреть хоть каждый вечер, переходя из одного клуба в другой. Самые известные – «Вилья Росса» на Пласа де Санта Анна и «Чинитас» на улице Ториха.

В отличие от фламенко, корриду в Испании вот уже несколько лет пытаются запретить. Искоренить полностью страсть испанцев к бою быков и  сигаретам у  чиновников ЕС не получается, более того, коррида и самая знаменитая в Испании арена для нее – «Лас Вентас» – остаются одним из туристических брендов Мадрида. И если не каждый турист способен без ущерба для собственной психики побывать на бое быков, то уж точно должен взять «Тавротур» – экскурсию по арене, конюшням и музею корриды. А если вы оказались в столице Испании в  дни проведения корриды  – просто смотрите газеты. Даже не зная языка вы очень быстро поймете, что торреро здесь столь же популярны, как и футболисты. А возможно, и гораздо популярнее, ведь легенд-матадоров намного меньше, чем, например, знаменитых игроков «Реала», да и работа у них куда опаснее, чем у того же Криштиану Роналду.

От корриды до футбола

Если посетить арену «Лас Вентас» во время боя быков рискует редкий турист, то на «Саньяго Бернабеу» многие едут специально, чтобы увидеть матч «Реала». Без рассказа о самом успешном в XX веке и самом богатом на сегодня в  мире клубе не обходится ни одна обзорная экскурсия по Мадриду, и  на самом стадионе можно посетить музей, магазин и  даже ресторан «Реала», выйти на поле или заглянуть в раздевалку.

И хотя «Реал» успешно зарабатывает для Мадрида деньги одним своим именем, а именами его игроков в  Испании называют улицы (так в  муниципалитете Мостолес, входящем в  провинцию Мадрид, несколько лет назад появился проспект Икера Касильяса, экс-вратаря «Реала»), большинство зрителей на трибунах «Сантьяго Бернабеу» во время игр команды – не столько болельщики, сколько любопытствующие. Сами жители Мадрида предпочитают ходить на «Атлетико», к названию которого русские спортивные СМИ часто добавляют «Мадрид». Если вы произнесете это словосочетание в Мадриде, вас могут и не понять – «Мадридом» здесь называют «Реал», опуская довольно распространенное в  Испании первое «королевское» имя клуба. 

Билеты на матчи и  «Реала» и  «Атлетико» можно при определенной сноровке купить за довольно гуманную цену  – 35–50 евро, при этом на стадион можно пойти с  детьми  – агрессивных фанатов, жгущих фаеры и выкрикивающих оскорбления, в Испании нет. Проникнуться духом испанской страсти к футболу можно и вне стадиона – везде, где есть телевизор, во время футбольной трансляции соберутся жители Мадрида. Даже –
не поверите  – в  булочной! Правда, надо быть готовым к тому, что все 90 минут игры плюс перерыв и добавленное время вам придется провести на ногах – в барах и кафе на просмотр футбольных матчей собирается столько народу, что мест на всех не хватает и многие просто стоят с кружками пива или бокалами вина в центре зала, плечом к плечу.

Мадрид –  город фонтанов, два из которых тесно связаны с футболом и давно стали символом побед столичных команд. Вокруг фонтана Сибелес традиционно собираются поклонники «Реала», чтобы отметить победы команды, сюда же приезжает автобус с игроками королевского клуба после завоевания кубка Лиги чемпионов, например. У  фанатов «Реала» есть традиция купаться в  фонтане – весьма сомнительная, поскольку вода в нем подается по замкнутому циклу и не очищается, отчего у  нее весьма неприятный запах и наверняка много вредных и даже заразных бактерий. Поклонники «Атлетико» для этих же целей облюбовали фонтан Нептуна. 

И если уж вы начали осматривать фонтаны Мадрида, самое время знакомиться с многочисленными парками испанской столицы, а  затем и  дворцами, главный из которых  – Королевский, расположен в шаговой доступности от Пуэрта дель Соль и поражает своей роскошью. А там и до музеев, которых в Мадриде великое множество, недалеко. Правда вместить все это в трех-пятидневную поездку будет трудно, а жизнь в испанской столице – удовольствие не из дешевых.

Говорите на «футбольном языке»

Испанцы в массе своей не знают английского языка. Отчасти потому, что их собственный язык довольно сложен и в детстве многие путают времена глаголов так же, как изучающие его иностранцы (отсюда у взрослых есть привычка поправлять неправильное произношение, что несколько обескураживает). Отчасти потому, что испанцы эгоцентристы и считают, что мир вертится вокруг них. Они упрямо переводят все иностранные слова на родной язык: английский принц Чарли у них Карлос, а хот-дог – «перро кальенте», то есть в прямом смысле «горячая собака».

Но при этом в  Мадриде живут отзывчивые люди, всегда готовые прийти на помощь, и  если не на словах, то на пальцах, жестами, дать ответ на ваш вопрос, а если есть такая возможность, то и проводят до нужного места. Испанцы очень эмоциональны и  непосредственны – они любят покупать лотереи, а слушая уличных музыкан

тов, легко могут начать подпевать или танцевать. И даже бездомные в Мадриде ведут себя по-особому: у каждого из них есть свое «место жительства», где он хранит свое нехитрое добро (как правило, это постель и  одежда), которое мадридский бомж любовно приводит в порядок, уходя утром по своим делам, и которое не смеет трогать никто, включая полицейского. Мадридские бездомные в массе своей ненавязчивы, деньги у туристов не клянчат, но и излишнего внимания к своей особе могут не потерпеть и обругать вас последними словами. Которые, впрочем, у русского, владеющего испанским, скорее вызовут улыбку, чем обиду, а  те, кто языка не знает, и вовсе ничего не поймут.

Чтобы чувствовать себя в  Мадриде спокойно, достаточно знать всего несколько слов. «Ола! Комо эста» – приветствие и дежурный вопрос «как дела», на который всегда следует «Буено». «Грасиас»  – спасибо и  «пердонэ»  – извините. И  универсальное «донде эста», к  которому следует добавлять нужное вам место  – улицу, станцию метро, достопримечательность. Всему остальному Мадрид вас научит сам.

 

Кира Донская

Назад к рубрике